カット時に、小さくなってしまった幸を真空したお徳用パックになります。
そのままでももちろん召し上がり頂けますが、チーズフォンデュやグラタン、ガレットなど調理ようにおススメです。
 
5～11月の放牧期間中のミルクで製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさを感じていただけます。薄くスライスしてそのままお召し上がりください。 ​