もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。熟成が進むと、とろけるカスタードクリームのような柔らかさになり、旨みと香りが増し、味わいも濃厚になります。
そのままでももちろん美味しく召し上がれますが、ジャガイモとタマネギとベーコンを炒めた上に、生クリームをかけ、その上に茂喜登牛をのせてオーブンで焼く、 サヴォア風グラタンもおススメです。
2019年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト 中央酪農会議会長賞
エゾマツの茂喜登牛 - mokitoushi -
¥5,650価格
消費税込み
内容量
1 ホール
賞味期限
製造日から100日(開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください)
保存方法
一度で食べきれない場合は、断面をクッキングシートまたはアルミホイルで覆い、全体はラップなどで包んで、ジップ付きの保存袋またはタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください。
原材料
生乳(足寄町)、食塩